“百年德园”掌门人做客大湘网

发布时间:2019-08-09 作者:百年德园

  [微访谈嘉宾] 潘壬子(“百年德园”持有人)

  今年40岁的潘壬子说,10年前自己从IT转行卖包子并没想太多,“只要做得好都是对社会的一种贡献”。潘壬子一直将“百年德园”定位为“小微企业”,“我的想法很简单,立足于社区,为百姓服务。”潘壬子坦言,自己是纯理工男出身,要做的事还有很多。

  老板也常吃自己店里的包子

  网友:请问老板,你和员工做的包子自己经常吃吗?

  潘业纪:今天下午记者来采访,还看到我在吃自己店里做的包子呢。

  网友:“百年德园”总店的肉和油可以让大家放心吗?

  潘业纪:我们的包点从来没有秘方,我们胜在实实在在的原材料,这些原材料都是通过合法渠道采购的。

  网友:请问当天没有卖完的包子怎么处理呢?

  潘业纪:我们一天的包子基本上在晚上8点以前就全部卖完了。所谓“冷包子”,只是相对于刚出笼的热包子而言。

  网友:以前包子3毛钱一个,现在1块钱一个,是不是想走“高端”了?

  潘业纪:随着物价的高涨,我们也只能跟着走,这不是我们能够控制的。

  [探访“德园包子”培训班]

  “打‘德园’旗号只是噱头”

  网络上,不少培训机构打着“传授德园包点”的旗号招生、培训。11日下午,记者按照网上的信息,找到了这家培训机构。当记者向培训基地里唯一一位师傅询问,“德园包子工艺是否正宗?”该师傅称,“秘方是不外传的,这个你应该知道。打德园包子的旗号,只是图个噱头。”

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